CESNAKOVÁ NÁTIERKA Z PEČENÉHO CESNAKU S TYMIANOM

teplá kuchyňa
6 porcií

Ingrediencie

  • 160 g Flora s maslom
  • 12 – 15 väčších strúčikov cesnaku
  • 5 vetvičiek čerstvého tymianu na ozdobu
  • citrónová šťava
  • čerstvo mleté čierne korenie
  • soľ
  • 50 g strúhaného parmezánu
  • ½ lyžice olivového oleja
  • alobal

Návod na prípravu

Rúru predhrejeme na 175 °C. Neolúpané strúčiky cesnaku vložíme do zapekacej misy, pokvapkáme olejom a dochutíme jemne soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Obsah misy pretrepeme, aby sa strúčiky cesnaku obalili olejom a korením, a starostlivo ju prikryjeme alobalom. V rozpálenej rúre pečieme asi 45 minút, cesnak by po tomto čase mal byť úplne mäkký. Necháme ho vychladnúť, odstránime šupky a jemne roztlačíme vidličkou. V kuchynskom robote spracujeme Flora s maslom, parmezán a lístky tymianu. Nakoniec už len vmiešame pripravený cesnak (snažíme sa, aby v nátierke zostali viditeľné kúsky). Na záver dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a prípadne niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. V prípade potreby jemne osolíme. Nátierku podávame s čerstvým rustikálnym pečivom a dozdobíme bylinkami.

Tip: Nátierka tiež skvelo dochutí grilované mäso či pečenú zeleninu a zemiaky.