NÁTIERKA SO SUŠENÝMI PARADAJKAMI, KOZÍM SYROM A ROZMARÍNOM

studená kuchyňa
6 porcií

Ingrediencie

  • 130 g Flora s maslom
  • 130 g čerstvého kozieho syra
  • 10 ks sušených paradajok
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • čerstvo mleté čierne korenie
  • soľ
  • polosušené paradajky na ozdobu

Návod na prípravu

Sušené paradajky zalejeme horúcou vodou a necháme asi 5 minút odležať. Potom vodu scedíme, paradajky osušíme a nakrájame najemno. Flora s maslom vyšľaháme spolu s kozím syrom a pridáme najemno nakrájané paradajky a nasekaný rozmarín. Dochutíme jemne soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Nátierka si bude najlepšie rozumieť s rýdzo talianskym pečivom, vyskúšajte napríklad ciabattu alebo focacciu. Skvele dochutí aj grilovanú cuketu alebo akúkoľvek inú grilovanú či pečenú zeleninu.

Tip: Ak potrebujete rýchlo pohostiť nečakanú návštevu, jednoducho k nátierke pridajte zopár plátkov kvalitnej talianskej šunky, kúsok kvalitného syra a opečené crostini.